Ciao,
mi chiamo Marco, sono lo chef di Hosteria la Marca. L’eccellenza e l’ampia scelta dei prodotti locali mi permette di creare piatti dal sapore tradizionale seppur innovativi. Metto a tua disposizione la mia esperienza professionale, così che tu possa sentirti a casa gustando uno dei miei piatti. Non preoccuparti delle intolleranze alimentari, il mio menù è studiato per un equilibrio salutare sia per intolleranti che non.





L’attenzione è rivolta alla realizzazione di piatti per intolleranti al glutine ed al lattosio, con utilizzo di materie prime locali marchigiane e, ove non possibile, italiane, nel rispetto della stagionalità degli alimenti e della tradizione culinaria. Chi viene a trovarci è un Amico da accogliere, non un semplice cliente. Un Amico con cui scambiare quattro chiacchiere, al quale consigliare il piatto più gustoso.
Nel centro storico del Comune di Camerano, nel rinomato contesto turistico-ricettivo della Riviera del Conero, quando l’elemento acqua incontra l’elemento aria, puoi solo concederti il gusto di un ottimo piatto coi prodotti della terra,
nel calore conviviale di Hosteria la Marca.




Lunedì CHIUSO
Martedì CHIUSO
Mercoledì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Giovedì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Venerdì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Sabato dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Domenica dalle 12 alle 14
Via Maratti, 36 | Camerano (AN)
Telefono +39 351.8625960

Carciofi di Montelupone (presidio Slow Food) con miele al tartufo ed anacardi tostati €. 6,00
Allergeni: frutta a guscio (anacardi)
Trota affumicata all’anice con indivia riccia e ravanelli sottaceto €. 5,50
Allergeni: pesce
Finocchi alla piastra con olio al tarassaco e ricotta salata €. 5,00
Allergeni: latte
Crudità di daikon con pesto di spinaci €. 5,00
Allergeni: nessuno (contiene pinoli)
Gnocchi di carote fatti in casa/ polenta di mais con salsa a scelta €. 8,50
Allergeni: gnocchi nessuno / polenta nessuno
Salsa di agretti, menta e mandorle Allergeni: frutta a guscio (mandorle)
Salsa di gamberi rosa e curry Allergeni: pesce
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo) €. 9,00
Allergeni: nessuno
Bocconi di verdure con salsa di pomodoro alle erbe aromatiche €. 9,00
Allergeni: nessuno
Filetto di orata con panatura al cipollotto e purè di carote €. 11,50
Allergeni: pesce, latte
Involtini di lattuga con verdure alla paprika affumicata e crema di olive nere €.10,50
Allergeni: nessuno
Medaglione di borlotti in crosta di cornflakes con cipolla in agrodolce €. 10,00
Allergeni: nessuno
Carciofi di Montelupone (presidio Slow Food) in casseruola al finocchietto selvatico €. 3,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Indivia gratinata al forno €. 3,50
Allergeni: nessuno
Fagiolini al vapore con crema di yogurt e arancio €. 3,50
Allergeni: latte
Trancio di torta alle fragole €. 3,50
Allergeni: uova

Carciofi di Montelupone (presidio Slow Food) con miele al tartufo ed anacardi tostati €. 7,00
Allergeni: frutta a guscio (anacardi)
Trota affumicata all’anice con indivia riccia e ravanelli sottaceto €.6,50
Allergeni: pesce
Finocchi alla piastra con olio al tarassaco e ricotta salata €.6,00
Allergeni: latte
Crudità di daikon con pesto di spinaci €.6,00
Allergeni: nessuno (contiene pinoli)
Gnocchi di Carote fatti in casa con salsa di agretti, menta e mandorle €.11,50
Allergeni: frutta a guscio (mandorle)
Riso Vialone Nano con asparagi e limone €.11,00
Allergeni: latte
Spaghetti alla spirulina con salsa di gamberi rosa e curry €.12,50
Allergeni: pesce, crostacei
Tortiglioni di grano saraceno cacio, pepe e caffè €.11,00
Allergeni: latte
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo)
Allergeni: nessuno
Bocconi di verdure con salsa di pomodoro alle erbe aromatiche €. 10,00
Allergeni: nessuno
Filetto di orata con panatura al cipollotto e purè di carote €.12,50
Allergeni: pesce, latte
Involtini di lattuga con verdure alla paprika affumicata e crema di olive nere €.11,50
Allergeni: nessuno
Medaglione di borlotti in crosta di cornflakes con cipolla in agrodolce €.11,00
Allergeni: nessuno
Carciofi di Montelupone (presidio Slow Food) in casseruola al finocchietto selvatico €. 4,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Indivia gratinata al forno €. 4,50
Allergeni: nessuno
Fagiolini al vapore con crema di yogurt e arancio €. 4,50
Allergeni: latte
Sorbetto dell’Hosteria €. 4,50
Allergeni: nessuno
Crema bruciata alle mandorle €. 4,50
Allergeni: frutta a guscio (mandorle)
Torta alle fragole con Vino di Visciole Cerasus €. 4,50
Allergeni: uova, solfiti
Pane e Crackers fatti in casa con farine naturali senza glutine
Allergeni: nessuno