Ciao,
mi chiamo Marco, sono lo chef di Hosteria la Marca. L’eccellenza e l’ampia scelta dei prodotti locali mi permette di creare piatti dal sapore tradizionale seppur innovativi. Metto a tua disposizione la mia esperienza professionale, così che tu possa sentirti a casa gustando uno dei miei piatti. Non preoccuparti delle intolleranze alimentari, il mio menù è studiato per un equilibrio salutare sia per intolleranti che non.





L’attenzione è rivolta alla realizzazione di piatti per intolleranti al glutine ed al lattosio, con utilizzo di materie prime locali marchigiane e, ove non possibile, italiane, nel rispetto della stagionalità degli alimenti e della tradizione culinaria. Chi viene a trovarci è un Amico da accogliere, non un semplice cliente. Un Amico con cui scambiare quattro chiacchiere, al quale consigliare il piatto più gustoso.
Nel centro storico del Comune di Camerano, nel rinomato contesto turistico-ricettivo della Riviera del Conero, quando l’elemento acqua incontra l’elemento aria, puoi solo concederti il gusto di un ottimo piatto coi prodotti della terra,
nel calore conviviale di Hosteria la Marca.




Lunedì CHIUSO
Martedì CHIUSO
Mercoledì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Giovedì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Venerdì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Sabato dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Domenica dalle 12 alle 14
Via Maratti, 36 | Camerano (AN)
Telefono +39 351.8625960

Trota affumicata, cicoria e salsa di olive nere €. 6,00
Allergeni: pesce
Sformatino di radicchio con crema di ricotta e noci €. 5,50
Allergeni: uova, latte, frutta aguscio (noci)
Hummus di ceci e pomodori secchi con cracker di grano saraceno €. 5,00
Allergeni: nessuno
Cavolfiore alla puttanesca €. 5,00
Allergeni: nessuno
Gnocchi di carote fatti in casa/ polenta di mais con salsa a scelta €. 8,50
Allergeni: gnocchi uova / polenta nessuno
Salsa di cime di rapa, uvetta e zenzero Allergeni: nessuno
Salsa di granchi al finocchietto selvatico Allergeni: pesce, crostacei
Salsa di pomodore, curry e pistacchi Allergeni: frutta a guscio (pistacchi)
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo) €. 8,00
Allergeni: nessuno
Pepite di verdure con salsa di pomodoro piccante €. 9,00
Allergeni: nessuno
Filetto di orata in crosta di pane alla camomilla con julienne di verza agrodolce €. 11,50
Allergeni: pesce
Involtino di cavolo cappuccio rosso con lenticchie e riduzione di vino €.10,00
Allergeni: nessuno
Medaglione di cannellini e spinaci con ketchup di kiwi €. 10,50
Allergeni: nessuno
Indivia, arancio e olive taggiasche €. 3,50
Allergeni: nessuno
Sedano gratinato al forno €. 3,50
Allergeni: sedano (contiene aglio)
Scarola stufata in padella €. 3,50
Allergeni: nessuno (contiene pinoli)
Biscotto dell’Hosteria bagnato di alchermes con mascarpone e scaglie di cioccolato fondente €. 3,50
Allergeni: uova, latte
Torta di pere con composta di mele e pere candite all’anice stellato €. 3,50
Allergeni: uova

Trota affumicata, cicoria e salsa di olive nere €.7,00 €. 7,00
Allergeni: pesce
Sformatino di radicchio con crema di ricotta e noci €.6,50
Allergeni: uova, latte, frutta aguscio (noci)
Hummus di ceci e pomodori secchi con cracker di grano saraceno €. 6,00
Allergeni: nessuno
Cavolfiore alla puttanesca €. 6,00
Allergeni: nessuno
Gnocchi fatti in casa di carote con salsa di cime di rapa, uvetta e zenzero €.11,50
Allergeni: nessuno
Riso Vialone Nano al cavolo nero e crema di stacchino €.11,00
Allergeni: latte
Polenta di mais con salsa di granchi al finocchietto selvatico €.12,50
Allergeni: pesce, crostacei
Spaghetti alla spirulina con salsa di pomodoro, curry e pistacchi €.11,00
Allergeni: frutta a guscio (pistacchi)
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo)
Allergeni: nessuno
Pepite di verdure con salsa di pomodoro piccante €. 10,00
Allergeni: nessuno
Filetto di orata in crosta di pane alla camomilla con julienne di verza agrodolce €.12,50
Allergeni: pesce
Involtino di cavolo cappuccio rosso con lenticchie e riduzione di vino €.11,00
Allergeni: nessuno
Medaglione di cannellini e spinaci con ketchup di kiwi €.11,50
Allergeni: nessuno
Indivia, arancio e olive taggiasche €. 4,50
Allergeni: nessuno
Sedano gratinato al forno €. 4,50
Allergeni: sedano (contiene aglio)
Scarola stufata in padella €. 4,50
Allergeni: nessuno (contiene pinoli)
Biscotto dell’Hosteria bagnato di alchermes con mascarpone e scaglie di cioccolato fondente €. 4,50
Allergeni: uova, latte
Torta di pere con composta di mele e pere candite all’anice stellato €. 4,50
Allergeni: uova
Crostata di farina di ceci con confettura di mirtilli e vino cotto €. 4,50
Allergeni: nessuno
Pane e Crackers fatti in casa con farine naturali senza glutine
Allergeni: nessuno