Ciao,
mi chiamo Marco, sono lo chef di Hosteria la Marca. L’eccellenza e l’ampia scelta dei prodotti locali mi permette di creare piatti dal sapore tradizionale seppur innovativi. Metto a tua disposizione la mia esperienza professionale, così che tu possa sentirti a casa gustando uno dei miei piatti. Non preoccuparti delle intolleranze alimentari, il mio menù è studiato per un equilibrio salutare sia per intolleranti che non.
L’attenzione è rivolta alla realizzazione di piatti per intolleranti al glutine ed al lattosio, con utilizzo di materie prime locali marchigiane e, ove non possibile, italiane, nel rispetto della stagionalità degli alimenti e della tradizione culinaria. Chi viene a trovarci è un Amico da accogliere, non un semplice cliente. Un Amico con cui scambiare quattro chiacchiere, al quale consigliare il piatto più gustoso.
Nel centro storico del Comune di Camerano, nel rinomato contesto turistico-ricettivo della Riviera del Conero, quando l’elemento acqua incontra l’elemento aria, puoi solo concederti il gusto di un ottimo piatto coi prodotti della terra,
nel calore conviviale di Hosteria la Marca.
Lunedì CHIUSO
Martedì CHIUSO
Mercoledì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Giovedì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Venerdì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Sabato dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Domenica dalle 12 alle 14
Via Maratti, 36 | Camerano (AN)
Telefono +39 351.8625960
Trota marinata e affumicata all’anice con cetrioli in agrodolce €. 6,00
Allergeni: pesce
Pesca grigliata con miele al tartufo e mandorle tostate €. 5,50
Allergeni: frutta a guscio (mandorle)
Falafel di ceci alla curcuma con salsa all’aglio nero €. 5,00
Allergeni: solfiti (contiene aglio)
Crudità di zucchine con pesto di pomodori secchi e dragoncello €. 5,00
Allergeni: nessuno (contiene pinoli)
Gnocchi di patate o carote fatti in casa/ polenta di mais con salsa a scelta €. 8,50
Allergeni: uova (gnocchi di patate) – nessuno (gnocchi di carote)
Salsa all’ortolana Allergeni: nessuno
Salsa di zucchine, cipollotto e polline Allergeni: nessuno
Salsa alla puttanesca di mare Allergeni: pesce
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo)
Allergeni: nessuno
Pepite di verdure in padella con aglio e rosmarino con zucchine alla menta €. 8,00
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Schiacciata di zucchine e carote con cremosa alla paprika €.10,00
Allergeni: latte
Filetto di orata alla piastra con panatura di camomilla e rosmarino con pere cotte al vino €.11,00
Allergeni: pesce
Medaglioni di cannellini e spinaci con salsa di pomodoro piccante €. 9,00
Allergeni: nessuno
Melanzane a funghetto €. 3,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Verdure miste al forno €. 3,50
Allergeni: nessuno
Rucola, kiwi e mandorle €. 3,50
Allergeni: frutta a guscio (mandorle)
Crostata di ceci con confettura di mirtilli e yogurtal rosmarino €. 3,50
Allergeni: latte
Trota marinata e affumicata all’anice con cetrioli in agrodolce €. 7,00
Allergeni: pesce, solfiti
Pesca grigliata con miele al tartufo e mandorle tostate €. 6,50
Allergeni: frutta a guscio (mandorle)
Falafel di ceci alla curcuma con salsa all’aglio nero €. 6,00
Allergeni: solfiti (contiene aglio)
Crudità di zucchine con pesto di pomodori secchi e dragoncello €. 6,00
Allergeni: nessuno (contiene pinoli)
Gnocchi di carote fatti in casa con salsa all’ortolana €.10,00
Allergeni: nessuno
Riso Vialone Nano ai mirtilli, timo e Pecorino dei Monti Sibillini (presidio slow food) €.11,50
Allergeni: latte
Gnocchi di patate fatti in casa con salsa di zucchine, cipollotto e polline €. 11,00
Allergeni: uova
Tortiglioni di grano saraceno alla puttanesca di mare €. 12,50
Allergeni: pesce
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo)
Allergeni: nessuno
Pepite di verdure in padella con aglio e rosmarino con zucchine alla menta €. 9,00
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Schiacciata di zucchine e carote con cremosa alla paprika €.11,00
Allergeni: latte
Filetto di orata alla piastra con panatura di camomilla e rosmarino con pere cotte al vino €.12,00
Allergeni: pesce
Medaglioni di cannellini e spinaci con salsa di pomodoro piccante €.10,00
Allergeni: nessuno
Melanzane a funghetto €. 4,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Verdure miste al forno €. 4,50
Allergeni: nessuno
Rucola, kiwi e mandorle €. 4,50
Allergeni: frutta a guscio (mandorle)
Crostata di ceci con confettura di mirtilli e yogurt al rosmarino €. 4,50
Allergeni: latte
Pannacotta alla camomilla e frutta fresca €. 4,50
Allergeni: latte
Sorbetto dell’Hosteria €. 4,50
Allergeni: nessuno
Pane e Crackers fatti in casa con farine naturali senza glutine
Allergeni: nessuno